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なすのパルミジャーノ  



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                [  なすのパルミジャーノ  ]

前回は形が崩れちゃったので、リベンジです。なんとか崩れずにできました ~ ♪
チーズのトロケ具合が型崩れ防止のポイントですね。
チーズがトロケないと美味しくないけどトロケ過ぎると型崩れ・・・。
タイミングを見計らって!オーブンからいつ出すかがきれいにつくるコツですね!


今日は昨日の大きな地震や台風4号のことなど、異常気象だねェ・・とチョッとしんみり ・・・(-"-)(*_*)
by noanoa420 | 2007-07-18 00:07 | foods&cooking

楽しかったことや家族のこと・・気まぐれ更新中~**   noa from niihama ~


by noanoa420